シャルキュトリーボード Planche de charcuteries

セボハム(パタネグラ50%)、トリュフ入りハム、ポークテリーヌ、アヴェロン産ドライソーセージ、イベリアチョリソー、イジーニーバター、ガーキン Jambon Cebo 50% pata negra, jambon blanc à la truffe, terrine de cochon, saucisse sèche d'Aveyron, chorizo ibérique, beurre d'isigny et cornichon

18.00€

セボハム(パタネグラ50%)、トリュフ入りハム、ポークテリーヌ、アヴェロン産ドライソーセージ、イベリアチョリソー、イジーニーバター、ガーキン Jambon Cebo 50% pata negra, jambon blanc à la truffe, terrine de cochon, saucisse sèche d'Aveyron, chorizo ibérique, beurre d'isigny et cornichon

熟成AOPチーズのボード Planche de fromages affinées AOP

18ヶ月熟成のコンテチーズ、農場で作られたサンネクテールチーズ、ロックフォールチーズ、イジニーカマンベールチーズ、イジニーバター、メスクランサラダ Comté 18 mois, saint nectaire fermier, roquefort, camembert d'isigny, beurre d'isigny et mesclun

16.50€

18ヶ月熟成のコンテチーズ、農場で作られたサンネクテールチーズ、ロックフォールチーズ、イジニーカマンベールチーズ、イジニーバター、メスクランサラダ Comté 18 mois, saint nectaire fermier, roquefort, camembert d'isigny, beurre d'isigny et mesclun

ミックスディスカバリーボード Planche Mixte découverte

PDO認定の塩漬け肉と熟成チーズ Charcuterie et fromages affinés AOP

26.00€

PDO認定の塩漬け肉と熟成チーズ Charcuterie et fromages affinés AOP

カニ巻き Crabs rolls

ブリオッシュパン、カニ肉、自家製スパイシーマヨネーズ、フレッシュハーブ、サラダ Pain brioché, chair de crabe, mayonnaise épicé maison, herbes fraîche, salade

14.00€

ブリオッシュパン、カニ肉、自家製スパイシーマヨネーズ、フレッシュハーブ、サラダ Pain brioché, chair de crabe, mayonnaise épicé maison, herbes fraîche, salade

蜂蜜とタイムでローストしたイシニーカマンベール Camembert Isygny rôti au miel et thym

13.50€

クリスピーエッグとコンテクリーム(18ヶ月) Oeuf croustillant à la crème de comté 18 mois

そしてほうれん草の芽
チョリソ追加、イベリコ生ハム 0.50ユーロ
Et pousse d’épinard
Supplément chorizo, ibérique 0,50€

9.50€

そしてほうれん草の芽
チョリソ追加、イベリコ生ハム 0.50ユーロ
Et pousse d’épinard
Supplément chorizo, ibérique 0,50€

タコの足のグリル Tentacule de poulpe à la plancha

チミチュリソース、ライムの皮、サンファイア Sauce chimichurri, zeste de citron vert et salicorne

9.50€

チミチュリソース、ライムの皮、サンファイア Sauce chimichurri, zeste de citron vert et salicorne

ミモザエッグ Œuf mimosa

クリスピーオニオン、エスプレットペッパー Oignon crispy, piment d'espelette

8.50€

クリスピーオニオン、エスプレットペッパー Oignon crispy, piment d'espelette

ローストバターナッツスクワッシュスープ Velouté de potimarron rôti

パルメザンチーズ、ポーチドエッグ、クルトン Copeaux de parmesan, œuf poché et croûtons

9.50€

パルメザンチーズ、ポーチドエッグ、クルトン Copeaux de parmesan, œuf poché et croûtons

24時間マリネした牛肉のグラブラックス Gravlax de bœuf mariné 24h

ピンクペッパー、エスペレットペッパー、マスタード、ネギ、チャイブ、醤油、生姜、ライム、コリアンダー Baie rose, piment d’espelette, moutarde, cebette, ciboulette, sauce soja, gingembre, citron vert, coriandre

11.00€

ピンクペッパー、エスペレットペッパー、マスタード、ネギ、チャイブ、醤油、生姜、ライム、コリアンダー Baie rose, piment d’espelette, moutarde, cebette, ciboulette, sauce soja, gingembre, citron vert, coriandre

アイリッシュリブアイステーキ - 300g Entrecôte irlandaise - 300gr

ベアルネーズまたはペッパーソース、自家製フライドポテト、メスクランサラダ Sauce béarnaise ou poivre, fumé au thym, frites maison et mesclun

25.00€

ベアルネーズまたはペッパーソース、自家製フライドポテト、メスクランサラダ Sauce béarnaise ou poivre, fumé au thym, frites maison et mesclun

チーズバーガー Cheeseburger

職人パン「レ・ゴロワ」、フランス産ビーフステーキ、熟成チェダーチーズ、キャラメル風味のグリルオニオン、ピクルス、トマト、サラダ、グリルベーコン、バーガーソース、自家製フライドポテト、メスクラン Pain artisanal «les gaulois», steak de bœuf français, cheddar affiné, oignons grillés caramélisés, pickles, tomate, salade, bacon grillé, sauce burger, frites maison et mesclun

18.00€

職人パン「レ・ゴロワ」、フランス産ビーフステーキ、熟成チェダーチーズ、キャラメル風味のグリルオニオン、ピクルス、トマト、サラダ、グリルベーコン、バーガーソース、自家製フライドポテト、メスクラン Pain artisanal «les gaulois», steak de bœuf français, cheddar affiné, oignons grillés caramélisés, pickles, tomate, salade, bacon grillé, sauce burger, frites maison et mesclun

チキンバーガー Chicken Burger

職人のパン「レ・ゴロワ」、クリスピーチキン、熟成チェダーチーズ、キャラメルグリルドオニオン、ピクルス、トマト、バーガーソース、自家製フライドポテト、メスクラン Pain artisanal «les gaulois», poulet croustillant, cheddar affiné, oignons grillés caramélisés, pickles, tomate, sauce burger, frites maison et mesclun

18.00€

職人のパン「レ・ゴロワ」、クリスピーチキン、熟成チェダーチーズ、キャラメルグリルドオニオン、ピクルス、トマト、バーガーソース、自家製フライドポテト、メスクラン Pain artisanal «les gaulois», poulet croustillant, cheddar affiné, oignons grillés caramélisés, pickles, tomate, sauce burger, frites maison et mesclun

泣く虎 Tigre qui pleure

香り豊かなバスマティライス、ネギ、コリアンダー、赤玉ねぎのピクルス Riz basmati parfumé, cébette, coriandre, pickles d’oignons rouge

20.00€

香り豊かなバスマティライス、ネギ、コリアンダー、赤玉ねぎのピクルス Riz basmati parfumé, cébette, coriandre, pickles d’oignons rouge

オーヴェルニュ風ソーセージ Saucisse brasse d’auvergne

アリゴ、タイムの煮込み、濃厚なタイムソース Aligot, thym braisé, jus corsé au thym

20.00€

アリゴ、タイムの煮込み、濃厚なタイムソース Aligot, thym braisé, jus corsé au thym

南西部産IGP鴨胸肉、約420gのロースト Magret de canard entier IGP du sud ouest 420g environ rôti

バターナッツスクワッシュのムースリーヌ、ローストしたベビーキャロット、赤玉ねぎのピクルス、タイムの煮込み、蜂蜜とバルサミコ酢のソース Pomme mitraille en persillade

30.00€

バターナッツスクワッシュのムースリーヌ、ローストしたベビーキャロット、赤玉ねぎのピクルス、タイムの煮込み、蜂蜜とバルサミコ酢のソース Pomme mitraille en persillade

市場の魚をバナナの葉で焼いたもの Poisson du marché rôti en feuille de bananier

野菜のフラン(玉ねぎ、ニンニク、サツマイモ、ニンジン、バターナッツスクワッシュ)、グリルしたハーフシュクリンレタス、赤玉ねぎのピクルス、スモークバージンソース Flan de légumes (oignons, ail, patate douce, carotte, courge butternut) demi-sucrine grillé pickles d’oignons rouge, sauce vierge fumé, sucrine grillée

24.00€

野菜のフラン(玉ねぎ、ニンニク、サツマイモ、ニンジン、バターナッツスクワッシュ)、グリルしたハーフシュクリンレタス、赤玉ねぎのピクルス、スモークバージンソース Flan de légumes (oignons, ail, patate douce, carotte, courge butternut) demi-sucrine grillé pickles d’oignons rouge, sauce vierge fumé, sucrine grillée

Gambas à la plancha Gambas à la plancha

Bisque Légère, tagliatelles, asperges vertes croquantes de Gironde, sauce citronnée Bisque Légère, tagliatelles, asperges vertes croquantes de Gironde, sauce citronnée

23.00€

Bisque Légère, tagliatelles, asperges vertes croquantes de Gironde, sauce citronnée Bisque Légère, tagliatelles, asperges vertes croquantes de Gironde, sauce citronnée

サラダSO Salade SO

メスクラン、クリスピーチキン、チェリートマト、ポーチドエッグ、赤玉ねぎ、アボカド、ロックフォール、ベーコン Mesclun, poulet croustillant, tomate cerise grappe, œuf poché, oignon rouge, avocat, roquefort, bacon

19.00€

メスクラン、クリスピーチキン、チェリートマト、ポーチドエッグ、赤玉ねぎ、アボカド、ロックフォール、ベーコン Mesclun, poulet croustillant, tomate cerise grappe, œuf poché, oignon rouge, avocat, roquefort, bacon

お好みのトッピング Garniture aux choix

自家製フライドポテト、ローストした季節の野菜のフラン、香り豊かなバスマティライス、バターナッツスクワッシュのムースリーヌ、アリゴ Frites maison, flan de légumes de saison rôtis, riz basmati parfumé, mousseline de potimarron, aligot

5.00€

自家製フライドポテト、ローストした季節の野菜のフラン、香り豊かなバスマティライス、バターナッツスクワッシュのムースリーヌ、アリゴ Frites maison, flan de légumes de saison rôtis, riz basmati parfumé, mousseline de potimarron, aligot

ベジタリアン向けオプションについてはお気軽にお問い合わせください。16.00ユーロ « N’hésitez pas à demander nos options végétariennes 16.00€ »

フレンチトースト Brioche perdue

「ブリオッシュ・レ・ゴロワ」、ヌテラとイジーニーホイップクリーム «Brioche les gaulois», Nutella et crème fouettée d’Isigny

8.50€

「ブリオッシュ・レ・ゴロワ」、ヌテラとイジーニーホイップクリーム «Brioche les gaulois», Nutella et crème fouettée d’Isigny

グルメコーヒー Café gourmand

9.00€

グルメティー Thé gourmand

10.00€

自家製チョコチップクッキー Mi-cuit au chocolat maison

塩バターキャラメル添え
調理時間10分
Caramel beurre salé à part
10 minutes de cuisson

9.00€

塩バターキャラメル添え
調理時間10分
Caramel beurre salé à part
10 minutes de cuisson

焦げたクレープ Crème brûlée

バーボンバニラ入り À la vanille bourbon

9.00€

バーボンバニラ入り À la vanille bourbon

自家製チーズケーキ Cheesecake maison

ライムの皮、赤いフルーツのクーリ Zestes de citron vert, coulis de fruits rouges

9.00€

ライムの皮、赤いフルーツのクーリ Zestes de citron vert, coulis de fruits rouges

自家製チョコレートクッキー Cookie maison au chocolat

塩キャラメルアイスクリーム Glace caramel beurre salée

9.00€

塩キャラメルアイスクリーム Glace caramel beurre salée

12.00 €

コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ Coca cola, coca cola zéro

4.20€

ペリエ Perrier

4.20€

オランジーナ、シュウェップスシトラス Orangina, Schweppes agrumes

4.20€

ジンジャービール Ginger beer

4.20€

果汁 Jus de fruits

4.20€

オレンジまたはレモンの絞り汁 Orange ou citron pressé

5.00€

聖ベネディクト San Benedetto

ミネラルウォーター Eau minérale

50cl 4.50€

1l 7.00€

ミネラルウォーター Eau minérale

シャテルドン Chateldon

8.50€

プレッシャー Pression

25cl

50cl

ツボルグ Tuborg

4.30€

7.90€

グリムベルゲンブロンド Grimbergen Blonde

5.00€

9.60€

暴力 IPA

4.60€

8.80€

デモリー Demory

4.50€

8.60€

ミックス、モナコ、シロップ Panaché, Monaco, Sirop

4.50€

8.50€

ピコン Picon

5.00€

9.60€

ボトル Bouteilles

ノンアルコールビール Bière sans alcool

5.30€

LBP ペールエール L.B.P Pale ale

6.00€

私たち12人のショワジー・ル・ロワ Nous Douze Choisy-Le-Roi

6.50€

1664 ブランシュ - 33cl 1664 Blanche - 33cl

6.50€

アピエ ドライサイダー - 33cl Cidre Appie brut - 33cl

6.50€

モヒート Mojito

ハバナ 3年、ミント、ライム、サトウキビ糖、レモネード、アンゴスチュラ Havana 3 ans, menthe, citron vert, sucre de canne, limonade, angostura

8.50€

ハバナ 3年、ミント、ライム、サトウキビ糖、レモネード、アンゴスチュラ Havana 3 ans, menthe, citron vert, sucre de canne, limonade, angostura

スプリッツ Spritz

アペロール、プロセッコ、ペリエトランシュドオランジュ Aperol, prosecco, Perrier tranche d’orange

8.50€

アペロール、プロセッコ、ペリエトランシュドオランジュ Aperol, prosecco, Perrier tranche d’orange

モスコミュール Moscow mule

クラウドウォッカ、ライム、アンゴスチュラ、ジンジャービール Vodka « nuage », citron vert, angostura, Ginger beer

8.00€

クラウドウォッカ、ライム、アンゴスチュラ、ジンジャービール Vodka « nuage », citron vert, angostura, Ginger beer

暗くて嵐のような Dark and Stormy

ラム、ライム、アンゴスチュラ、ジンジャーエール Rhum, citron vert, Angostura, Ginger béer

8.00€

ラム、ライム、アンゴスチュラ、ジンジャーエール Rhum, citron vert, Angostura, Ginger béer

マリンビーチ Marine Beach

ハバナスペシャル、ハバナ3年、パイナップルジュース、レモンジュース、ジンジャーシロップ Havana especial, havana 3 ans, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de gingembre

8.50€

ハバナスペシャル、ハバナ3年、パイナップルジュース、レモンジュース、ジンジャーシロップ Havana especial, havana 3 ans, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de gingembre

ピニャコラーダ Piña colada

ダモワゾーラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース、サトウキビ砂糖 Rhum damoiseau, crème de coco, jus d’ananas, sucre de canne

8.50€

ダモワゾーラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース、サトウキビ砂糖 Rhum damoiseau, crème de coco, jus d’ananas, sucre de canne

マイタイ Mai Tai

ハバナ・スリーアンス、ハバナ・エスペシャル、シトロン・ヴェール、シロップ・ドルジェ、コアントロー Havana 3ans, havana especial, citron vert, sirop d’orgeat, cointreau

8.00€

ハバナ・スリーアンス、ハバナ・エスペシャル、シトロン・ヴェール、シロップ・ドルジェ、コアントロー Havana 3ans, havana especial, citron vert, sirop d’orgeat, cointreau

スプリッツ・サンジェルマン Spritz St Germain

サンジェルマンリキュール、プロセッコ、ペリエ、レモンの皮 Liqueur St Germain, prosecco, Perrier, Zeste de citron

9.00€

サンジェルマンリキュール、プロセッコ、ペリエ、レモンの皮 Liqueur St Germain, prosecco, Perrier, Zeste de citron

昔ながらの外交官 Old fashionned diplomatico

ディプロマティコ、アンゴスチュリア、オレンジビターズ、サトウキビ糖 Diplomatico, angosture, bitter orange, sucre de canne

10.00€

ディプロマティコ、アンゴスチュリア、オレンジビターズ、サトウキビ糖 Diplomatico, angosture, bitter orange, sucre de canne

古典 Les classique

ティパンチ、カイピリーニャ、コスモ、マルガリータ Ti punch, Caipirinha, Cosmo, Margarita

8.00€

ヴァージンモヒート Virgin mojito

6.50€

氷の塵 Ice dust

ジンジャーシロップ、リンゴジュース、ミント Sirop de gingembre, jus de pomme, menthe

6.50€

ジンジャーシロップ、リンゴジュース、ミント Sirop de gingembre, jus de pomme, menthe

ヴァージンコラーダ Virgin Colada

6.50€

リカール、パスティス Ricard, pastis

3.50€

した Kir

4.50€

アメリカーノまたはネグローニ Americano ou Negroni

8.00€

マティーニ、ポート、スズ、サラーズ、ジャンティアーヌ「ラ・ジャネット」、カマプリ、マスカット Martini, porto, Suze, Salers, Gentiane « La Jeanette », Camapri, Muscat

4.30€

ラズベリー、洋ナシ、ミラベルプラム - 6cl Framboise, Poire, Mirabelle - 6cl

8.00€

スイヤックプラム - 6cl Prune de Souillac - 6cl

8.50€

コニャック、カルヴァドス、アルマニャック - 6cl Cognac, Calvados, Armagnac - 6cl

8.50€

27/31、ベイリーズ、アマレット - 6cl Get 27/31, Baileys, Amaretto - 6cl

8.50€

ラム酒セレクション - 6cl Sélection de Rhum - 6cl

De 8.00 à 10.00€

ウイスキーセレクション - 6cl Sélection de Whisky - 6cl

De 7.00 à 10.00€

ジン ボンベイ サファイア - 6cl Gin Bombay Saphire - 6cl

8.00€

テキーラ「23」 - 6cl Tequila « 23 » - 6cl

8.00€

白ワイン Vins blancs

14cl

50cl

75cl

シャルドネ IGP ペイ・ドック Chardonnay IGP Pays d’Oc

あの忌々しいフランス人 Ze maudit français

5.00€

17.00€

26.00€

あの忌々しいフランス人 Ze maudit français

ヴィオニエ IGP ペイ・ドック Viognier IGP pays d'OC

ドメーヌ・ド・ラ・ボーム「キュヴェ・エリザベート」 Domaine de la baume « cuvée Elisabeth »

6.00€

19.00€

28.00€

ドメーヌ・ド・ラ・ボーム「キュヴェ・エリザベート」 Domaine de la baume « cuvée Elisabeth »

古樹からのオーガニック辛口シュナン Chenin sec vielles vignes BIO

フェレス城「礼拝堂」 Château de Fesles « La Chapelle »

7.00€

23.00€

32.00€

フェレス城「礼拝堂」 Château de Fesles « La Chapelle »

ロゼワイン Vins rosés

今のロゼワイン Vin rosé du moment

5.00€

17.00€

26.00€

コート・ド・プロヴァンス AOP オーガニック Côtes de provence AOP BIO

ルービン、ピンク色の人生 Roubine, la vie en rose

7.00€

23.00€

33.00€

ルービン、ピンク色の人生 Roubine, la vie en rose

赤ワイン Vins rouges

IGP ペイ・ドック IGP Pays d'OC

メルロー - 「呪われたフランス人」 Merlot - « Ze maudit français »

5.50€

18.50€

28.00€

メルロー - 「呪われたフランス人」 Merlot - « Ze maudit français »

コルビエールAOPオーガニック Corbières AOP BIO

フルナ シャトー ラ ブティニャヌ Fournas-Château la Boutignane

5.50€

18.50€

28.00€

フルナ シャトー ラ ブティニャヌ Fournas-Château la Boutignane

コート・デュ・ローヌAOP Côtes du Rhône AOP

ヴィクトール・ベラール Victor Bérard

5.00€

17.50€

27.00€

ヴィクトール・ベラール Victor Bérard

テラス デュ ラルザック AOP オーガニック Terrasses du Larzac AOP BIO

人体の構造ドメイン - サピエンス Domaine plan de l’homme - Sapiens

7.00€

23.00€

32.00€

人体の構造ドメイン - サピエンス Domaine plan de l’homme - Sapiens

ブルゲイユAOP Bourgueil AOP

穴の開いた石を保存する Sauvion- la pierre percée

6.50€

21.00€

30.00€

穴の開いた石を保存する Sauvion- la pierre percée

ブルゴーニュ ピノ・ノワール AOP Bourgogne Pinot Noir AOP

モイヤール - グリヴォ 150周年記念ヴィンテージ Moillard - Grivot cuvée 150 ans

42.00€

モイヤール - グリヴォ 150周年記念ヴィンテージ Moillard - Grivot cuvée 150 ans

ペサック・レオニャンAOPオーガニック Pessac-Leognan AOP BIO

ハイランド城 Château Haut-Bergey

48.00€

ハイランド城 Château Haut-Bergey

今のワイン Vin du moment

スレートを確認する Consultez l’ardoise

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14cl

75cl

フィリップ・コネ Philippe Conet

フィリップ・ゴネ - 白ワインの代表格 Philippe Gonet - signature blanc de blancs

9.00€

60.00€

フィリップ・ゴネ - 白ワインの代表格 Philippe Gonet - signature blanc de blancs

エスプレッソ メゾン リチャード Expresso Maison Richard

2.70€

クリーム入りコーヒー Café crème

4.50€

紅茶、インフュージョン メゾン・リシャール Thé, infusion Maison Richard

4.50€

カプチーノ Capuccino

5.00€