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分享……还是不分享 GRIGNOTAGES
熟食拼盘 Planche de charcuteries
塞博火腿（50%伊比利亚黑猪），松露熟火腿，猪肉冻糕，阿韦龙干香肠，伊比利亚香肠，伊西尼黄油和酸黄瓜 Jambon Cebo 50% pata negra, jambon blanc à la truffe, terrine de cochon, saucisse sèche d'Aveyron, chorizo ibérique, beurre d'isigny et cornichon
18.00€
塞博火腿（50%伊比利亚黑猪），松露熟火腿，猪肉冻糕，阿韦龙干香肠，伊比利亚香肠，伊西尼黄油和酸黄瓜 Jambon Cebo 50% pata negra, jambon blanc à la truffe, terrine de cochon, saucisse sèche d'Aveyron, chorizo ibérique, beurre d'isigny et cornichon
成熟的 AOP 奶酪板 Planche de fromages affinées AOP
18个月熟成的孔泰奶酪、农场自制的圣内克泰尔奶酪、洛克福奶酪、伊西尼卡门贝尔奶酪、伊西尼黄油和什锦沙拉 Comté 18 mois, saint nectaire fermier, roquefort, camembert d'isigny, beurre d'isigny et mesclun
16.50€
18个月熟成的孔泰奶酪、农场自制的圣内克泰尔奶酪、洛克福奶酪、伊西尼卡门贝尔奶酪、伊西尼黄油和什锦沙拉 Comté 18 mois, saint nectaire fermier, roquefort, camembert d'isigny, beurre d'isigny et mesclun
混合探索委员会 Planche Mixte découverte
PDO认证的腌制肉类和成熟奶酪 Charcuterie et fromages affinés AOP
26.00€
PDO认证的腌制肉类和成熟奶酪 Charcuterie et fromages affinés AOP
蟹肉卷 Crabs rolls
奶油蛋卷面包、蟹肉、自制辣味蛋黄酱、新鲜香草、沙拉 Pain brioché, chair de crabe, mayonnaise épicé maison, herbes fraîche, salade
14.00€
奶油蛋卷面包、蟹肉、自制辣味蛋黄酱、新鲜香草、沙拉 Pain brioché, chair de crabe, mayonnaise épicé maison, herbes fraîche, salade
蜂蜜百里香烤伊西尼卡门贝尔奶酪 Camembert Isygny rôti au miel et thym
13.50€
参赛作品 ENTRÉES
香脆鸡蛋配孔泰奶油（18个月） Oeuf croustillant à la crème de comté 18 mois
还有菠菜芽
西班牙辣香肠（Chorizo）补充装，伊比利亚火腿 0.50 欧元
Et pousse d’épinard
Supplément chorizo, ibérique 0,50€
9.50€
还有菠菜芽
西班牙辣香肠（Chorizo）补充装，伊比利亚火腿 0.50 欧元
Et pousse d’épinard
Supplément chorizo, ibérique 0,50€
烤章鱼触须 Tentacule de poulpe à la plancha
阿根廷青酱、青柠皮屑和海蓬子 Sauce chimichurri, zeste de citron vert et salicorne
9.50€
阿根廷青酱、青柠皮屑和海蓬子 Sauce chimichurri, zeste de citron vert et salicorne
含羞草蛋 Œuf mimosa
脆皮洋葱、埃斯佩莱特辣椒 Oignon crispy, piment d'espelette
8.50€
脆皮洋葱、埃斯佩莱特辣椒 Oignon crispy, piment d'espelette
烤奶油南瓜汤 Velouté de potimarron rôti
帕玛森芝士碎、水煮蛋和面包丁 Copeaux de parmesan, œuf poché et croûtons
9.50€
帕玛森芝士碎、水煮蛋和面包丁 Copeaux de parmesan, œuf poché et croûtons
腌制24小时的牛肉腌菜 Gravlax de bœuf mariné 24h
粉红胡椒粒、埃斯佩莱特辣椒、芥末、葱、细香葱、酱油、生姜、青柠、香菜 Baie rose, piment d’espelette, moutarde, cebette, ciboulette, sauce soja, gingembre, citron vert, coriandre
11.00€
粉红胡椒粒、埃斯佩莱特辣椒、芥末、葱、细香葱、酱油、生姜、青柠、香菜 Baie rose, piment d’espelette, moutarde, cebette, ciboulette, sauce soja, gingembre, citron vert, coriandre
地方 PLATS
爱尔兰肋眼牛排 - 300克 Entrecôte irlandaise - 300gr
蛋黄酱或辣椒酱、自制薯条和什锦沙拉 Sauce béarnaise ou poivre, fumé au thym, frites maison et mesclun
25.00€
蛋黄酱或辣椒酱、自制薯条和什锦沙拉 Sauce béarnaise ou poivre, fumé au thym, frites maison et mesclun
芝士汉堡 Cheeseburger
手工面包“les gaulois”、法国牛排、成熟切达干酪、焦糖烤洋葱、泡菜、番茄、沙拉、烤培根、汉堡酱、自制薯条和混合沙拉菜 Pain artisanal «les gaulois», steak de bœuf français, cheddar affiné, oignons grillés caramélisés, pickles, tomate, salade, bacon grillé, sauce burger, frites maison et mesclun
18.00€
手工面包“les gaulois”、法国牛排、成熟切达干酪、焦糖烤洋葱、泡菜、番茄、沙拉、烤培根、汉堡酱、自制薯条和混合沙拉菜 Pain artisanal «les gaulois», steak de bœuf français, cheddar affiné, oignons grillés caramélisés, pickles, tomate, salade, bacon grillé, sauce burger, frites maison et mesclun
鸡肉汉堡 Chicken Burger
手工面包“les gaulois”、脆皮鸡肉、成熟切达干酪、焦糖烤洋葱、泡菜、番茄、汉堡酱、自制薯条和混合沙拉菜 Pain artisanal «les gaulois», poulet croustillant, cheddar affiné, oignons grillés caramélisés, pickles, tomate, sauce burger, frites maison et mesclun
18.00€
手工面包“les gaulois”、脆皮鸡肉、成熟切达干酪、焦糖烤洋葱、泡菜、番茄、汉堡酱、自制薯条和混合沙拉菜 Pain artisanal «les gaulois», poulet croustillant, cheddar affiné, oignons grillés caramélisés, pickles, tomate, sauce burger, frites maison et mesclun
哭泣的老虎 Tigre qui pleure
香米、葱、香菜、腌红洋葱 Riz basmati parfumé, cébette, coriandre, pickles d’oignons rouge
20.00€
香米、葱、香菜、腌红洋葱 Riz basmati parfumé, cébette, coriandre, pickles d’oignons rouge
奥弗涅风味香肠 Saucisse brasse d’auvergne
杏仁奶、炖百里香、浓郁百里香汁 Aligot, thym braisé, jus corsé au thym
20.00€
杏仁奶、炖百里香、浓郁百里香汁 Aligot, thym braisé, jus corsé au thym
西南地区整只鸭胸肉（IGP认证），约420克烤制 Magret de canard entier IGP du sud ouest 420g environ rôti
奶油南瓜慕斯、烤小胡萝卜、腌红洋葱、炖百里香、蜂蜜和香醋酱 Pomme mitraille en persillade
30.00€
奶油南瓜慕斯、烤小胡萝卜、腌红洋葱、炖百里香、蜂蜜和香醋酱 Pomme mitraille en persillade
用香蕉叶烤制的市售鱼 Poisson du marché rôti en feuille de bananier
蔬菜蛋挞（洋葱、大蒜、红薯、胡萝卜、冬南瓜）、烤半根生菜、腌红洋葱、烟熏原味酱汁 Flan de légumes (oignons, ail, patate douce, carotte, courge butternut) demi-sucrine grillé pickles d’oignons rouge, sauce vierge fumé, sucrine grillée
24.00€
蔬菜蛋挞（洋葱、大蒜、红薯、胡萝卜、冬南瓜）、烤半根生菜、腌红洋葱、烟熏原味酱汁 Flan de légumes (oignons, ail, patate douce, carotte, courge butternut) demi-sucrine grillé pickles d’oignons rouge, sauce vierge fumé, sucrine grillée
Gambas à la plancha Gambas à la plancha
Bisque Légère, tagliatelles, asperges vertes croquantes de Gironde, sauce citronnée Bisque Légère, tagliatelles, asperges vertes croquantes de Gironde, sauce citronnée
23.00€
Bisque Légère, tagliatelles, asperges vertes croquantes de Gironde, sauce citronnée Bisque Légère, tagliatelles, asperges vertes croquantes de Gironde, sauce citronnée
沙拉 Salade SO
混合沙拉、脆皮鸡、樱桃番茄、水煮蛋、红洋葱、鳄梨、洛克福奶酪、培根 Mesclun, poulet croustillant, tomate cerise grappe, œuf poché, oignon rouge, avocat, roquefort, bacon
19.00€
混合沙拉、脆皮鸡、樱桃番茄、水煮蛋、红洋葱、鳄梨、洛克福奶酪、培根 Mesclun, poulet croustillant, tomate cerise grappe, œuf poché, oignon rouge, avocat, roquefort, bacon
可选择您喜欢的配料 Garniture aux choix
自制薯条、烤时令蔬菜布丁、香喷喷的巴斯马蒂米饭、奶油南瓜慕斯、土豆泥 Frites maison, flan de légumes de saison rôtis, riz basmati parfumé, mousseline de potimarron, aligot
5.00€
自制薯条、烤时令蔬菜布丁、香喷喷的巴斯马蒂米饭、奶油南瓜慕斯、土豆泥 Frites maison, flan de légumes de saison rôtis, riz basmati parfumé, mousseline de potimarron, aligot
“欢迎询问我们的素食选择，价格为 16.00 欧元。” « N’hésitez pas à demander nos options végétariennes 16.00€ »
甜点 DESSERTS
丢失的奶油蛋卷 Brioche perdue
“高卢奶油面包”、Nutella 榛子巧克力酱和伊西尼鲜奶油 «Brioche les gaulois», Nutella et crème fouettée d’Isigny
8.50€
“高卢奶油面包”、Nutella 榛子巧克力酱和伊西尼鲜奶油 «Brioche les gaulois», Nutella et crème fouettée d’Isigny
精品咖啡 Café gourmand
9.00€
美味茶 Thé gourmand
10.00€
自制巧克力饼干 Mi-cuit au chocolat maison
配咸黄油焦糖
烹饪时间10分钟
Caramel beurre salé à part
10 minutes de cuisson
9.00€
配咸黄油焦糖
烹饪时间10分钟
Caramel beurre salé à part
10 minutes de cuisson
烤焦的薄饼 Crème brûlée
波旁香草 À la vanille bourbon
9.00€
波旁香草 À la vanille bourbon
自制芝士蛋糕 Cheesecake maison
青柠皮、红色水果酱 Zestes de citron vert, coulis de fruits rouges
9.00€
青柠皮、红色水果酱 Zestes de citron vert, coulis de fruits rouges
自制巧克力曲奇 Cookie maison au chocolat
咸焦糖冰淇淋 Glace caramel beurre salée
9.00€
咸焦糖冰淇淋 Glace caramel beurre salée
儿童菜单 MENU ENFANTS
12.00 €
软体 SOFTS
可口可乐、零度可口可乐 Coca cola, coca cola zéro
4.20€
巴黎水 Perrier
4.20€
Orangina，史威士柑橘 Orangina, Schweppes agrumes
4.20€
姜汁啤酒 Ginger beer
4.20€
果汁 Jus de fruits
4.20€
榨橙汁或柠檬汁 Orange ou citron pressé
5.00€
圣本笃 San Benedetto
矿泉水 Eau minérale
50cl 4.50€
1l 7.00€
矿泉水 Eau minérale
查特尔登 Chateldon
8.50€
啤酒 BIÈRES
压力 Pression
25cl
50cl
杜堡 Tuborg
4.30€
7.90€
格林贝亨金发女郎 Grimbergen Blonde
5.00€
9.60€
暴力 IPA
4.60€
8.80€
德莫里 Demory
4.50€
8.60€
混合，摩纳哥，糖浆 Panaché, Monaco, Sirop
4.50€
8.50€
皮康 Picon
5.00€
9.60€
瓶子 Bouteilles
无酒精啤酒 Bière sans alcool
5.30€
LBP 淡色艾尔啤酒 L.B.P Pale ale
6.00€
我们十二舒瓦西勒鲁瓦 Nous Douze Choisy-Le-Roi
6.50€
1664 Blanche - 33厘升 1664 Blanche - 33cl
6.50€
Appie 干苹果酒 - 33cl Cidre Appie brut - 33cl
6.50€
含酒精的鸡尾酒 COCKTAILS AVEC ALCOOL
莫吉托 Mojito
哈瓦那 3 年，薄荷，酸橙，蔗糖，柠檬水，安戈斯图拉 Havana 3 ans, menthe, citron vert, sucre de canne, limonade, angostura
8.50€
哈瓦那 3 年，薄荷，酸橙，蔗糖，柠檬水，安戈斯图拉 Havana 3 ans, menthe, citron vert, sucre de canne, limonade, angostura
喷洒 Spritz
阿佩罗酒、普罗塞克酒、巴黎水橙汁酒 Aperol, prosecco, Perrier tranche d’orange
8.50€
阿佩罗酒、普罗塞克酒、巴黎水橙汁酒 Aperol, prosecco, Perrier tranche d’orange
莫斯科骡子 Moscow mule
“云”伏特加、青柠、安戈斯图拉、姜汁啤酒 Vodka « nuage », citron vert, angostura, Ginger beer
8.00€
“云”伏特加、青柠、安戈斯图拉、姜汁啤酒 Vodka « nuage », citron vert, angostura, Ginger beer
黑暗与暴风雨 Dark and Stormy
朗姆酒、酸橙、安古斯图拉、姜汁啤酒 Rhum, citron vert, Angostura, Ginger béer
8.00€
朗姆酒、酸橙、安古斯图拉、姜汁啤酒 Rhum, citron vert, Angostura, Ginger béer
海洋海滩 Marine Beach
哈瓦那特产，哈瓦那三年，菠萝汁，柠檬汁，姜糖浆 Havana especial, havana 3 ans, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de gingembre
8.50€
哈瓦那特产，哈瓦那三年，菠萝汁，柠檬汁，姜糖浆 Havana especial, havana 3 ans, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de gingembre
椰林飘香 Piña colada
达莫瓦索朗姆酒、椰子奶油、菠萝汁、蔗糖 Rhum damoiseau, crème de coco, jus d’ananas, sucre de canne
8.50€
达莫瓦索朗姆酒、椰子奶油、菠萝汁、蔗糖 Rhum damoiseau, crème de coco, jus d’ananas, sucre de canne
麦泰 Mai Tai
哈瓦那 3ans、哈瓦那特调、青柠、奥尔良糖浆、君度橙酒 Havana 3ans, havana especial, citron vert, sirop d’orgeat, cointreau
8.00€
哈瓦那 3ans、哈瓦那特调、青柠、奥尔良糖浆、君度橙酒 Havana 3ans, havana especial, citron vert, sirop d’orgeat, cointreau
斯普里茨圣日耳曼 Spritz St Germain
圣日耳曼利口酒、普罗塞克、巴黎水、柠檬皮 Liqueur St Germain, prosecco, Perrier, Zeste de citron
9.00€
圣日耳曼利口酒、普罗塞克、巴黎水、柠檬皮 Liqueur St Germain, prosecco, Perrier, Zeste de citron
老式外交官 Old fashionned diplomatico
外交官酒、安格斯图里亚酒、橙味苦酒、蔗糖 Diplomatico, angosture, bitter orange, sucre de canne
10.00€
外交官酒、安格斯图里亚酒、橙味苦酒、蔗糖 Diplomatico, angosture, bitter orange, sucre de canne
经典之作 Les classique
蒂潘趣酒、凯匹林纳鸡尾酒、科斯莫、玛格丽塔 Ti punch, Caipirinha, Cosmo, Margarita
8.00€
无酒精鸡尾酒 COCKTAILS SANS ALCOOL
维珍莫吉托 Virgin mojito
6.50€
冰尘 Ice dust
姜糖浆、苹果汁、薄荷 Sirop de gingembre, jus de pomme, menthe
6.50€
姜糖浆、苹果汁、薄荷 Sirop de gingembre, jus de pomme, menthe
维珍可乐达 Virgin Colada
6.50€
开胃酒 APÉRITIFS
里卡德茴香酒 Ricard, pastis
3.50€
做过 Kir
4.50€
美式咖啡或内格罗尼咖啡 Americano ou Negroni
8.00€
马提尼、波特酒、苏泽、萨勒斯、真蒂安“拉珍妮特”、卡马普里、马斯喀特 Martini, porto, Suze, Salers, Gentiane « La Jeanette », Camapri, Muscat
4.30€
酒精/消化 ALCOOL / DIGESTIF
覆盆子、梨、黄香李 - 6cl Framboise, Poire, Mirabelle - 6cl
8.00€
苏亚克李子 - 6cl Prune de Souillac - 6cl
8.50€
干邑、卡尔瓦多斯、雅文邑 - 60毫升 Cognac, Calvados, Armagnac - 6cl
8.50€
获取 27/31，百利甜酒，杏仁利口酒 - 6cl Get 27/31, Baileys, Amaretto - 6cl
8.50€
朗姆酒精选 - 6cl Sélection de Rhum - 6cl
De 8.00 à 10.00€
威士忌精选 - 6cl Sélection de Whisky - 6cl
De 7.00 à 10.00€
孟买蓝宝石金酒 - 6cl Gin Bombay Saphire - 6cl
8.00€
龙舌兰酒 « 23 » - 6厘升 Tequila « 23 » - 6cl
8.00€
葡萄酒 VINS
白葡萄酒 Vins blancs
14cl
50cl
75cl
奥克地区 IGP 霞多丽 Chardonnay IGP Pays d’Oc
那个该死的法国佬 Ze maudit français
5.00€
17.00€
26.00€
那个该死的法国佬 Ze maudit français
维欧尼 IGP 奥克地区 Viognier IGP pays d'OC
波美酒庄“伊丽莎白特酿” Domaine de la baume « cuvée Elisabeth »
6.00€
19.00€
28.00€
波美酒庄“伊丽莎白特酿” Domaine de la baume « cuvée Elisabeth »
来自老藤的有机干白诗南 Chenin sec vielles vignes BIO
费斯勒斯城堡“小教堂” Château de Fesles « La Chapelle »
7.00€
23.00€
32.00€
费斯勒斯城堡“小教堂” Château de Fesles « La Chapelle »
桃红葡萄酒 Vins rosés
当季最热门的桃红葡萄酒 Vin rosé du moment
5.00€
17.00€
26.00€
普罗旺斯丘 AOP 有机 Côtes de provence AOP BIO
鲁宾，粉红人生 Roubine, la vie en rose
7.00€
23.00€
33.00€
鲁宾，粉红人生 Roubine, la vie en rose
红酒 Vins rouges
IGP Pays d'OC IGP Pays d'OC
梅洛 - “该死的法国人” Merlot - « Ze maudit français »
5.50€
18.50€
28.00€
梅洛 - “该死的法国人” Merlot - « Ze maudit français »
科比埃尔有机原产地命名保护 Corbières AOP BIO
富尔纳斯-布蒂尼亚讷城堡 Fournas-Château la Boutignane
5.50€
18.50€
28.00€
富尔纳斯-布蒂尼亚讷城堡 Fournas-Château la Boutignane
罗讷河谷 AOP Côtes du Rhône AOP
维克多·贝拉尔 Victor Bérard
5.00€
17.50€
27.00€
维克多·贝拉尔 Victor Bérard
拉扎克露台 AOP 有机 Terrasses du Larzac AOP BIO
人体结构域 - 智人 Domaine plan de l’homme - Sapiens
7.00€
23.00€
32.00€
人体结构域 - 智人 Domaine plan de l’homme - Sapiens
布尔格伊AOP Bourgueil AOP
保存这块穿孔的石头 Sauvion- la pierre percée
6.50€
21.00€
30.00€
保存这块穿孔的石头 Sauvion- la pierre percée
勃艮第黑皮诺法定产区葡萄酒 Bourgogne Pinot Noir AOP
莫亚尔-格里沃150周年纪念版 Moillard - Grivot cuvée 150 ans
42.00€
莫亚尔-格里沃150周年纪念版 Moillard - Grivot cuvée 150 ans
佩萨克-利奥南AOP有机 Pessac-Leognan AOP BIO
高地城堡 Château Haut-Bergey
48.00€
高地城堡 Château Haut-Bergey
当季佳酿 Vin du moment
查看石板 Consultez l’ardoise
查看石板 Consultez l’ardoise
香槟AOP CHAMPAGNE AOP
14cl
75cl
菲利普·科内 Philippe Conet
Philippe Gonet——白色中的白色 Philippe Gonet - signature blanc de blancs
9.00€
60.00€
Philippe Gonet——白色中的白色 Philippe Gonet - signature blanc de blancs
热饮 BOISSONS CHAUDES
理查德浓缩咖啡屋 Expresso Maison Richard
2.70€
咖啡加奶油 Café crème
4.50€
茶，浸泡 Maison Richard Thé, infusion Maison Richard
4.50€
卡布奇诺 Capuccino
5.00€
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